Carlos I Brandy de Jerez Solera Gran Reserva ist der Inbegriff edlen spanischen Brandys. Nachdem er über Jahrzehnte hinweg als Privat-Reserve ausschließlich seinen Schöpfern zur Verfügung stand, brachte die Bodega die exquisite Solera Gran Reserva 1922 unter dem Namen CARLOS I auf den Markt. Der Erfolg war ebenso durchschlagend wie anhaltend. Dank seines unverwechselbaren Aromas und seines seidig-weichen Charakters gilt CARLOS I seither weltweit als die Nr. 1 unter Spaniens edelsten Brandys.

Die Basis bei der Herstellung dieses Brandys ist die manuelle Auswahl der 100-jährigen Fässer, die der Master Blender aus Solera-Fässern La Honda Amontillado (1857) auswählt. Somit entsteht ein unvergleichbarer Brandy.

Der Geschmack des Brandys erinnert an Edelhölzer. Die salzigen, mineralischen Nuancen sind ein Zeichen für einen alten Amontillado. Zudem kommen Noten von Haselnüssen, Walnüssen und gerösteten Kastanien hinzu.